La Terraza del Sur

Selección premium cortada a cuchillo.

Variedad de quesos artesanos acompañados de frutos secos.

Crujientes por fuera y cremosas por dentro.

Langostinos salteados con ajo y aceite de oliva virgen extra.

Pulpo cocido servido sobre cachelos con pimentón.

Rebozado ligero y crujiente acompañado de limón.

Con vino blanco, ajo y perejil fresco.

Receta tradicional con gambas frescas.

Especialidad gaditana elaborada al momento.

Atún rojo aliñado con aguacate y salsa especial.

Con gambas, mejillones, calamares y pescado fresco.

Con sepia, gambas y alioli casero.

Especialidad de la casa.

Intenso sabor a mar con carabineros frescos.

Combinación de mariscos y carnes seleccionadas.

Lubina fresca con ajo, perejil y aceite de oliva.

Servida con verduras de temporada.

Sobre crema de pimientos asados.

Sellado a la plancha con salsa teriyaki suave.

Boquerones, cazón, puntillitas y calamares.

Gambas, cigalas, mejillones y langostinos.

Seleccionados diariamente en lonja.

Con salsa de pimienta o roquefort.

Maduración mínima de 30 días.

A la brasa con patatas rústicas.

Glaseadas lentamente con salsa barbacoa casera.

Con reducción de Pedro Ximénez.

200g de vacuno, queso cheddar y cebolla caramelizada.

Horneada diariamente.

Con helado de vainilla.

Con helado artesano.

Receta tradicional.

Con azúcar caramelizado.

Varios sabores.